Любопытно, что не расписан сценарий оставления стабилизатора на ночь при выключенной нагрузке.
то есть,Вы искренне надеялись прочесть в инструкции, как правильно включить
феррорезонансный стаб в сеть, и оставить на ночь без нагрузки?

очень смешно, очень... Еще и из дома уехать на неделю-другую, оставить, так сказать , без присмотра)))))
все таки иногда полезно в школе не прогуливать природоведение и физику, а уж если прогулял - прочитать инструкцию хотя бы. Одно только его название ферроРЕЗОНАНСНЫЙ как то не побуждает оставлять его включенным на ночь))) без нагрузки. Да и большинство моделей издавало дикое гудение,что не очень благоволило оставлению его в "дежурном" режиме, да и КПД...- без нагрузки он жрал столько же сколько сама нагрузка ))))
на его выходе появляется бросок до 375 вольт
где на ВИДЕО бросок - не понятно, по наивности надеялся увидеть осциллограмму, ну, забавное видео.))) Кстати , тыкая просто щупами цифрового китайского мультиметра просто куда попало - можно и не такие броски отснять))) А вообще - да, в силу присутствия в оной схеме просто дичайших переходных процессов в момент включения там и киловольты могут выскочить. Особенно если потыкать в розетку, пытаясь попасть в нужную фазу синусоиды). И без нагрузки, конечно же)))
Поскольку конкретно этот тип ФСН без обратной связи, то и рассчитан он как ни странно, не только на включение под нагрузкой, но и нагрузку определенной мощности и незначительно меняющуюся во времени - для ламповой аппаратуры, а точнее - телевизоров. Для ч/б
Советы (как тут выражались))) ) производили серию СН200, были еще какие то 250, для цветных же дебилоскопов выпускали СН-315 . Как то так.

Гонять его на меньшие нагрузки не рекомендовалось в силу значительного отличия при недогруженном режиме формы напряжения от синусоидальной, плюс наверное, куча гармоник. Ну и не любили они всяких пусковых токов двигателей и прочего. Для дебилоскопов оно - и все тут. Изменение напруги на входе он отрабатывал хорошо, а вот при возмущениях по выходу - не его это.
P S
прочитав название темы, предположил, что гражданин смог как то преобразовать однофазную сеть 230В в три фазы 380В феррорезонансным стабилизатором
( в принципе, такое возможно, но не так просто)